美味しい創作串鉄板の「ぞろんぱ」

1本出てくる度に1つの発見が出来る創作串鉄板「ぞろんぱ」

オフィス街に平成30年3月20日にオープンしたばかりの「串鉄板ぞろんぱ 室町仏光寺店」さんに初訪問です。
場所は室町通と仏光寺通の交差点を少し下がった所のビルの1Fにあります。

ぞろんぱ 外観
ぞろんぱ 外観
ぞろんぱ 看板
ぞろんぱ 看板

店内は入ると綺麗な店内はカウンター席があり、奥にはテーブル席もある様でした。

ぞろんぱ 店内・内観
ぞろんぱ 店内・内観

メニューはまず串焼きに関しては大体1本が200円位から500円位の金額帯で
オーソドックスなメニューだけでなく、創作的なメニューもあり見ているだけで楽しくなります。

メニュー
メニュー
メニュー
メニュー

串焼き以外にも定番のアテメニューも充実しています。

メニュー
メニュー
メニュー
メニュー

それと、おススメメニューがあります。

おススメメニュー
おススメメニュー

串焼きとしても鉄板焼きとしても居酒屋としても使いやすいお店です。
色々とメニューがあり過ぎて困った時にはこちらを

1,800円で小鉢とお任せ串焼きが5本付いたセットです。
これはとりあえず初めての時は頼むのが無難です。

まず小鉢

姫たけのこの煮凍りにバジルソースを掛けてあって
美味しくてこれからの料理に期待が持てます。

牛肉串

牛肉串
牛肉串

赤身の部分の旨味をしっかりと感じられておろしポン酢がよく合います。

とん平焼き串

とん平焼き串
とん平焼き串

お好み焼きやさんでよく見るとん平焼きを、まさかの串焼きにした一品です。
豚バラ肉を玉子で巻いてソースと鰹節を掛けて食べる斬新な串ですが、この組み合わせが美味しくない訳はないですよね。

なすボロネーゼ

なすボロネーゼ
なすボロネーゼ

その名の通りなすの上にミートソースを乗せて焼いています。
多分みんなの想像通りの味ですが、想像通り間違いのない美味しさです。かなり好きな味。

じゃがいもアンチョビガーリックと筍木の芽焼き

このジャガイモの味付けが好き。ほっこりとしてアテにもなるし
こう言う食材をちゃんと美味しく料理してくれるお店はいいですね。

筍木の芽焼きはピリッと効いた山椒の味と香りがいい。
筍も筋が残ってなくて柔らかく季節の串としてすごく気に入りました。

お造り5種盛り

お造り5種盛り
お造り5種盛り

お造りの種類は
本まぐろ、タコ、しまあじ、伝助穴子の焼き霜造り、くえ
おススメメニューのお造りの欄にクエが書いてありました。
お造り好きとしては頼まない訳にはいかないと早速注文。

どれも新鮮で美味しい。伝助穴子の焼き霜造りは味は凄く美味しいと思うけど
少し水に浸かってしかってたので多少水っぽく感じたのが残念。
お造りの置き方等の工夫でもっと美味しく食べられそう。

本マグロが特に赤身の旨味を感じられて美味しかった。

馬刺し紅白盛り合わせ

馬刺し紅白盛合せ
馬刺し紅白盛合せ

馬刺しは赤身の部分とたてがみが置いてあって両方の盛合せを注文。
出てきた馬刺しは半解凍の状態で出てきてこの後は好みの解凍具合で食べていきます。

個人的にはしっかりと解凍して食べるのが好きかな。

赤身の部分は馬肉の旨味をしっかりと味わえるのが良くて
たてがみが脂の旨味が味わえます。
お店のおススメとしては赤身とたてがみを重ねて一緒に食べるのが良いとの事。

食べてみると、うん。確かに旨い。

鯛白子の天ぷら

鯛白子の天ぷら
鯛白子の天ぷら

鯛白子は天ぷらでも塩焼きでも白子ポン酢でも選べますが
今回は天ぷらに。
天つゆか塩で食べます。塩で食べた時は白子の甘みが引き立って日本酒も進みますね。

更に追加で頼んだ串焼きは

和牛ハンバーグとあおりいか下足梅しそ焼き

和牛ハンバーグ
和牛ハンバーグ
あおりいか下足梅しそ焼き
あおりいか下足梅しそ焼き

結構お酒も進んだここにきて和牛ハンバーグの串が嬉しい。
少しねっとりとしたハンバーグに自家製のデミグラスソースが掛かっていて間違いありません。

あおりいかはこの日食べた串の中でも一番好きかも。
あおりいか自身も美味しいですが、梅しそが乗っている事で旨味が最大限に引き出されている気がします。
これは好きな味です。

最後の〆に

焼きそば

焼きそば
焼きそば

見た目はごく普通の焼きそばです。
ただこの焼きそばは蒸してから焼いているらしくて食べてみると麺の食感が普通の焼きそばと全然違って
コシがあると言うかしっかりとしています。
この焼きそばはかなり美味しいです。これなら〆の焼きそばとして大満足出来ます。

「ぞろんぱ」さんは味が美味しいのは勿論ですが、あまり他ではない様な串メニューも多くて
色んな意味で楽しめる良いお店だと思いました。

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串鉄板 ぞろんぱ室町仏光寺店

京都市下京区室町通仏光寺下ル山王町542

TEL  075-353-3538
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★★京都ならレビューの欲しいお店があれば出来る限り行ってきますので、
ご要望があればお気軽に言って下さい。

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