スダチを絞って食べるつけ麺が旨い「たか松」

つけ麺専門店の「たか松」

百万遍にあるつけ麺マンのセカンドブランドの「たか松」さんに
行ってきました。

外観
外観

つけ麺マンのセカンドブランドと言っても最近では「たか松」の方が人気が出てきていると思います。
たか松さんが思い出深いのは
元々私はつけ麺自体が好きではなく、つけ麺食べるならラーメン食べたらいいやんって思ってました。
ただ周りでつけ麺ブームなのも知っていたので好きになれたら
食べ物の幅も広がると思っていましたが、そんな時に食べてみて美味しいと思えたのが
「たか松」さんでした。そこからつけ麺も食べられる様になりました。

まず入店すると券売機があるので、そこで食券を購入します。
本日もつけ麺並850円を購入。
期間限定の「鶏づくし塩らぁ麺」にもかなり惹かれましたがここは我慢して
当初の目的通りつけ麺にしました。

券売機

つけ麺は普段食べないと食べ方がよく分からないと言う人も多いと思います。
食べなれてる人からしたら、食べ方が分からないって何?と思うでしょうけど、
スープ割の事とか、スープの温め直しの事と素人には疑問が一杯です。
私もそうでした。

その点はたか松さんは食べ方が丁寧に説明してあるので、非常にありがたかったです。

食べ方説明
食べ方説明

食べ方を見ながらしばらく待つとつめ麺登場です。

つけ麺
つけ麺

全粒粉のそばが美味しそうです。

全粒粉のそば
全粒粉のそば

そのそばが鶏魚介のスープに良く合います。

鶏魚介のスープ
鶏魚介のスープ

まずは書いてある通りにそのまま麺とスープのみで頂きます。
うん。普通に美味しい。

そして次に玉ねぎを入れて食感の変化を楽しみます。
うん。もっと美味しくなった。

そして麺にスダチを絞って黒七味を振って食べます。
うん。かなり美味しくなった。

スープにあおさのりを掛けます。
うん。更にかなり美味しくなった。

特にスダチを絞った時の濃厚な中に爽やかな感じがするのが好きです。
スープ割に関しては、スープ自体は濃厚だけど、そのままでも飲める程度に濃厚なので
毎回スープ割はしないで飲んでます。

これだけ色々と味変を楽しめるつけ麺も少ないので
自分なりの味の変化を考えて楽しむのもいいかもです。

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麺匠たか松 四条店

京都市下京区東洞院四条下る元悪王寺町39-2

TEL 075-371-0810
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★★京都ならレビューの欲しいお店があれば出来る限り行ってきますので、
ご要望があればお気軽に言って下さい。

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