居酒屋価格で割烹のクオリティが楽しめる「高倉」

ハイレベルな味がリーズナブルな価格の「高倉」

京都市役所を北に上がって行って夷川通を河原町から少し西に入った所に
「高倉」さんがあります。

高倉 外観
高倉 外観

高倉さんは評判も良くて以前から行ってみたいと思っていてやっと行けました。
店内はカウンター席が9席程とテーブル席が2席のお店で家族で経営されているみたいです。

メニューは基本的に短冊に貼ってあります。

店内の雰囲気やメニューは小料理屋さんや割烹な感じがしますが、
メニューには全て金額も明記されていて価格帯は居酒屋さん価格になっています。
お客さんも着物を着た方や如何にも上品でお金持ちそうな人が多かった(笑)

付きだし

付きだし
付きだし

まずはおでんが付きだしに出てきました。
少しづつ寒くなる季節にお出汁が効いて優し味のおでんは嬉しいです。

お造り盛合せ

お造り盛合せ
お造り盛合せ

まずはお造り盛合せから。
内容は、剣先イカ・炙りぶり・しめ鯖・さわら

まずは剣先イカを食べてみると、すごく甘みのある美味しさに驚きました。
この甘みと歯応えだけで、すごく新鮮な事が分かります。
さわらも旨味たっぷりですし、しめ鯖は酢の加減が丁度良くて好きな感じです。
何よりも炙りぶりにスダチを絞って食べると絶品です。

豚肉の柔らか煮

豚肉の柔らか煮
豚肉の柔らか煮

この柔らかさの具合がすごく好き。
かなり柔らかいけど、完全にトロトロではなくて口の中で力を入れなくても噛み切れるけど
少し肉感も感じられるのが良い。お肉自体もすごく美味しいし、辛子を付けたら3割増しで美味しくなります。
脂身の部分の甘みも素敵です。

小えび芋の唐揚げ 黒七味がけ

小えび芋の唐揚げ 黒七味がけ
小えび芋の唐揚げ 黒七味がけ

小えび芋と書いてありますが実際は大きなえび芋が
カリッと揚げられていて食感もいいし、添えてある黒七味がいい仕事をしています。

いかとみつ葉の明太子和え

いかとみつ葉の明太子和え
いかとみつ葉の明太子和え

これは日本酒に最高に合います。
甘くて新鮮なイカと個人的に大好きな明太子に三つ葉の味と食感に風味がアクセントになって
どんどん日本酒が進みます。

秋刀魚のスモークと蓮根のチップス

秋刀魚のスモークと蓮根のチップス
秋刀魚のスモークと蓮根のチップス

秋刀魚のスモークって勝手に温かいと思っていたら意外に冷たくて驚きました。
そしてこの秋刀魚の味が素晴らしい。
スモークされていて薫りがいいし、秋刀魚を一口食べると味が本当に美味しい。
何か秋刀魚を熟成させた様な旨味が溢れ出てきます。

松茸、鶏肉、海老、鱧の土瓶蒸し

松茸、鶏肉、海老、鱧の土瓶蒸し
松茸、鶏肉、海老、鱧の土瓶蒸し
松茸、鶏肉、海老、鱧の土瓶蒸し
松茸、鶏肉、海老、鱧の土瓶蒸し

「高倉」さんの素晴らしい食材を使って
最高の秋の味覚の一つでもある土瓶蒸しを作ったら美味しくない訳がありませんよね。
松茸に鱧に鶏肉、海老から出た素晴らしいお出汁にスダチを絞ったら最高の美味しさです。

かき揚げの小どんぶり

かき揚げの小どんぶり
かき揚げの小どんぶり

〆にはかき揚げの小どんぶりを注文。
ご飯の量は飲んだ後に食べるには丁度良い感じです。
かき揚げはサクサクで美味しいのは勿論ですが、ご飯に掛かっているタレが堪らなく美味しい。

最初から最後まで美味しく食べられて結構飲んでも一人6,000円程度と
内容を考えると驚くコスパです。

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一品料理 高倉

京都市中京区夷川通河原町西入西革堂町205 1F

TEL  075-231-5633
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★★京都ならレビューの欲しいお店があれば出来る限り行ってきますので、
ご要望があればお気軽に言って下さい。

京都・京都グルメ情報・京都観光の方にも参考にして頂けます。
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