「のんちゃん」のねぎ焼きメッチャ旨い

大宮駅前のビルの5階の「のんちゃん」

阪急大宮駅を上ると100円ショップのダイソーがありますが、
その西隣に飲食店が入っている飲食ビルの「鳥居ビル」があります。

1階の焼肉屋さんと不二家が入っているのが目印です。

このビルの3階には安くて旨いお気に入りの居酒屋さん「ふる里」が入っています。

そしてこのビルのもう一つのお気に入りの鉄板焼きやさん「のんちゃん」が
5階に入っています。

のんちゃんはビルの中でも老舗で楽しい女性店主がされています。
店内のメニューも手書きで壁に貼ってあるので懐かしく落ち着く雰囲気です。

下足焼き

まずはげそ焼きを食べながら瓶ビールを頂きます。
塩コショウの効いたげそ焼きが美味しくてビールが進みます。
それと、途中で味を変える為に辛口ソースを出してくれました。
たまにこの辛口ソースを付けて食べると新鮮な感じで味変にもなり面白い。
ビールも進むのがまたいいです。

ねぎ焼き（牛すじ入り）

このねぎ焼きはカウンターに座って出来て来るのを見ていると更に美味しく食べられます。
まずは生地に大量のねぎが投入されます。

このねぎの感じはねぎ好きには堪りません。このねぎが少しづつしんなりとしてくるのを
見ているだけで楽しい。

そしてそのねぎの上に海老や天かす、牛すじ等が乗せられていきます。
この段階で早く食べたい気持ちが抑えられなくなってきます（笑）
のんちゃんでねぎ焼きを頼んだのは初めてですが、こんなに美味しそうだったとは思いませんでした。

これでかなり完成に近づいてきました。
しばらく待って醤油を掛けて鰹節、青のりを掛けると完成です。

これで完成です。ネギが大量に乗っている姿からこの完成品まで
全ての工程が美味しそう。
そして食べてみると、どこを食べてもシャリシャリと口の中に入ってくるおネギの
甘さが広がって美味しい。
牛すじのアクセントも良い。やはりねぎ焼きには大量のネギを乗せた方が美味しいですね。
味付けがソースではなく醤油と言うのも良かった。