鳥つみれそばが美味しい「みやこ」
西洞院通りの蛸薬師を下った所にある「そば処 みやこ」さん。
こちらはお蕎麦屋さんでお出汁が美味しくていつも近所の方やサラリーマンで賑わっています。
入口の雰囲気も好きで何度か行っていますが、何を食べても外れのない味で美味しいです。
店内はテーブルが何席かあってあまり広くないので12時台は結構入れない事もあります。
メニューも多くて入口にも貼ってあります。
その他にも季節のおすすめメニュー
小丼のセットのメニュー
が店内には貼ってあります。
その中でもいつも冬に食べていた「鳥つみれそば」がメニューから無くなっていたので
寂しく思ってましたが、ふと見ると復活していました。
これはお蕎麦に大きな鳥のつみれが入っていて水菜のシャキシャキした食感と一緒に楽しめます。
個人的には「みやこ」さんではこの鳥つみれそばが一番好きで美味しいと思っています。
ですので、勿論注文は「鳥つみれそば」840円です。
それとおにぎりを頼みました。
見るからに上品で美味しそうなビジュアルが素晴らしい。
大きなつみれが6つ入っているのも嬉しいです。
まずは、少し甘めのお出汁とお蕎麦、水菜のシャキシャキとした食感を一緒に楽しみます。
そして鳥つみれをガブリと一口噛むと、鳥の旨味だけでなく一緒に練り込んである柚子胡椒の風味もして
やっぱりこれはメッチャ旨い。
中々こう言うお蕎麦って珍しいし、あまり好き嫌いがある味付けでもないので
ほとんどの人には喜んで貰えそうに思います。
そしてお蕎麦、お出汁、水菜の食感、鳥つくね、のループを繰り返しながら
時々おにぎり。
このおにぎりも美味しい。
味、香り、食感を楽しみながら一気に完食です。
まだｍだ冬に間に食べておきたいお蕎麦です。
それと食べた事はないけど、とろろご飯もきっと美味しいはずなので、
次回は是非食べてみたい。
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そば処 みやこ
京都市中京区古西町429
ＴＥＬ 075-221-1958
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