コシのある十割蕎麦と絶妙な旨さの鯖寿司「朽木旭屋」
いつもの福井県の小浜に向かう途中に滋賀県の高島市を通りますが、
その通り道に「十割蕎麦」の看板があるのは前から知っていましたが
今回初めて行く機会が出来ました。
そのお店は「朽木旭屋」さんです。
朽木旭屋さんは滋賀県の高島市にあって安曇川沿いのお店です。
朽木旭屋さんは十割蕎麦と鯖寿司が有名なお店です。
店内は結構広くて席も多いんですが、夏休み期間と言う事もあってか
かなり混んでます。バイク置き場もあるのでツーリング途中のお客さんも多いみたいです。
川沿いの景色も楽しみながら食事が出来るのも楽しみの一つです。
メニューは
まずは
近江牛すき焼き載せざるそば」がかなり惹かれました。
これはざるそばの上にすき焼き風に甘辛く炊いた近江牛が乗っているみたいで
かなり気にはなりましたが、近江牛のお肉の美味しさや味付けが
お蕎麦の風味を壊す可能性がある気がしたので
注文は
ざるそばに特上鯖寿司セット1750円（税別）を注文。
何となく値段設定は高い気がしますが、少し外れにあるので
仕方がないのかな？？
ちなみにもし運転をしていなかったら、今の季節は鮎の塩焼きがメニューにあります。
鮎の塩焼き3匹1,000円。
しかも各テーブルやカウンターにもグリルが置いてあって
そこで鮎を焼いて食べれます。
お酒を飲みたい～（笑）
少し待ってお蕎麦が運ばれてきました。
十割蕎麦
まず見た目には一般的なお蕎麦屋さんの大盛り位のボリュームがあります。
まずは一口食べてみると
かなりコシがあるお蕎麦です。
薬味に付いてきた本わさびは新鮮で辛さも丁度良くてお蕎麦と一緒に食べると鮮烈な香りがして美味しい。
辛さも良い感じです。
それにしてもコシがあって美味しい。
鯖寿司
この鯖寿司もかなりレベルが高いです。
脂が乗っていて甘みがあって本当に美味しい。
流石に特上鯖寿司を名乗るだけの事はあります（笑）
ぶっかけ鬼おろしそば
こちらはかなり粗めにおろした辛味大根が乗っています。
かなり辛めの大根でお蕎麦の甘みが引き立ちます。
個人的にはもっと細かくおろした大根が好みですが、
この辛さの大根は本当に美味しい。
次回に来る時には
出来れば人の運転でゆっくり飲みながら楽しみたいお店でした。
※余談ですが、朽木旭屋さんでは持ち帰りの鯖寿司が値段のランクが色々ありますが、
一番高い鯖寿司は12,000円（8切れ）と驚きの価格でした。
こちらも人のお金で食べたいと思います（笑）
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鯖ずし 朽木旭屋
滋賀県高島市朽木岩瀬40-1
ＴＥＬ 0740-38-3011
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★★京都ならレビューの欲しいお店があれば出来る限り行ってきますので、
ご要望があればお気軽に言って下さい。
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