肥後橋にある本格的なお蕎麦屋さん「喜作」

本格手打ちそばのお店「喜作」

大阪でうどん屋さんはよく見かけるけど意外とお蕎麦屋さんを見掛けないなって
思っていたら丁度お蕎麦屋さんの「喜作」さんを見掛けました。

喜作 外観
喜作 外観
喜作 外観
喜作 外観

普通にお蕎麦屋さんっぽかったので特に気にしなかったのですが、
お店の前の看板が目に入って

喜作 看板
喜作 看板

これは本格手打ちそばなのは間違いない看板なので入店です。
(これで手打ちで無かったら詐欺や笑)

お店は夜は居酒屋でお蕎麦もあるし美味しいお造りも色んな種類があるみたいです。

店内は

カウンター席と4人掛けのテーブル席が3席程ありました。
お店では予約をすればそば打ち教室もされていて打ったお蕎麦を食べたりお酒を飲んだり
持ち帰りをしたりしているそうです。

これは期待出来ます。

メニューは結構多くて

メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー
メニュー

周りを見ているとお蕎麦だけでなく丼を食べたりうどんを食べたりしている人もいます。

ただお蕎麦を目的に行っているので注文は「ざるそば定食」850円。

ざるそば定食
ざるそば定食

ざるそば定食は
ざるそばに、日替りご飯(この日はちりめん山椒ご飯)、小鉢(ブリとおネギのたいたん)、お漬物。
と中々豪華なラインナップです。

まずはメインの「ざるそば」

ざるそば
ざるそば

確かに手打ちの美味しい香りにコシのある食感が堪らん。
見た目よりもお蕎麦にボリュームがあったのも嬉しいし何よりも山葵がしっかりとした辛味があって
お蕎麦の薬味として最高です。

他にも大根おろしやおネギもありましたが、
どうしてもお蕎麦の香りを壊す気がして使っていません。

ご飯は

ちりめん山椒ご飯
ちりめん山椒ご飯

ちりめん山椒ご飯は結構量があります。
男性には嬉しい感じです。
ピリッと効いた山椒の辛さが美味しくてかと言ってお蕎麦の味を壊さない程度に
味付けを抑えている心遣いが嬉しい。

小鉢

小鉢
小鉢

ぶりとネギを美味しく炊いてあってご飯のおかずにも良いし、
お酒のアテにも良さそうな感じです。

これだけ付いて本格的なお蕎麦を食べて850円はすごく安いと思います。
他のメニューも食べてみたいし、
夜は結構色んなお造りも置いているみたいなので
お造りをアテに日本酒を飲んで〆にお蕎麦を食べて帰りたいお店です。

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喜作

大阪市西区江戸堀1-10-33

TEL 06-6446-5678
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★★京都・大阪のレビューの欲しいお店があれば出来る限り行ってきますので、
ご要望があればお気軽に言って下さい。

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