美味しいフグに海鮮が最高な「いちえんそう」

この海鮮の旨さは四条大宮でもトップクラスの「いちえんそう」

壬生川通と高辻通の交差点を西に行くと赤い看板の居酒屋さんが見えます。

いちえんそう 看板
いちえんそう 看板

外観は普通の居酒屋さんで初めて行くまでは地元の人だけが利用する
ローカルな居酒屋さんだと思っていました。

いちえんそう外観
いちえんそう外観

それがまさかこんなに美味しい居酒屋さんだと気付いたのが5年程前になります。
海鮮を主体としたメニューでその日に仕入れた美味しい魚を提供してくれます。

店内は普通の居酒屋さんの佇まいです。

いちえんそう 店内・内観
いちえんそう 店内・内観
いちえんそう 店内・内観
いちえんそう 店内・内観

冬の時期にはフグが美味しくて注文すると水槽で泳いでいるフグを調理して提供してくれるので
新鮮ですごく美味しい。
そこらのフグ専門店よりもよっぽど美味しいと思います。
その中でも一番のお気に入りは焼きフグです。
今回は焼きフグに海鮮にバランスよく楽しむ事にします。

因みにいちえんそうは海鮮が美味しいだけでなくそれに合う日本酒も多数揃えてあります。
冷酒は800円位から一番高いのは山形の「十四代」の最高級のお酒で1合が10,000円~14,000円するという
すごいお酒が揃えてあります。
(十四代の最高級はプレミアがついてネットでは900mlが20万くらいするらしいです)

あまり高いお酒は飲めませんが1,000円前後で十分美味しいお酒を用意してくれます。

お造り盛合せ

お造り盛合せ
お造り盛合せ

まずはいつも通りお造り盛合せから。
いつも何の魚が入っているのか楽しみになります。
この日は鯛、しまあじ、マグロ赤身、中トロ、カンパチ、ハマチ、サザエ、アワビ
中々の高級ネタが入っています。
どれも本当に美味しい。

特に鯛は少し皮が炙ってあって温かく旨味が増して美味しい。
鯛の美味しいお店は結構少なくて鯛が旨ければ間違いないと思います。
それと、中トロは勿論美味しいのですが、脂がしっかりと乗っていてそれでいて乗り過ぎてなくて
丁度いい感じで美味しかった。

日本酒は福井の黒龍(1,000円)をチョイスして早速お造りと一緒に楽しんでいます。

魚のカマ焼き

魚のかま焼き
魚のかま焼き

この日のかま焼きはハマチです。
いつもいちえんそうさんのかま焼きはボリュームもあって身がホクホクなので美味しい。
脂ものった大ぶりのハマチに大根おろしを乗せて軽く醤油を掛けると最高に美味しい。

カニ、エビチーズグラタン

いちえんそうさんにしては珍しく洋風なメニューなので頼んでみました。
グラタンの中にはマカロニと新鮮な海老やカニが一杯入っていて
これ結構好き。丁度間に挟むと口の中がリセット出来ていいかも。

焼きフグ

焼きフグ
焼きフグ

本日一番のお目当ての焼きフグです。
この日はカウンターに座ったので大将が焼いてくれますが3人以上でテーブル席の
予約を取ったら自分で七輪で焼けますがつぶしたばかりのフグの身がピクピク動いているので
見るからに美味しそうです。

でも焼いて貰っても味は一緒です。
スダチを付けて厚い身を食べるとやっぱり旨い。
フグは個人的には焼きフグが一番美味しい。

それとこの日は食べませんでしたが、焼き白子もして貰えるので
これも至高の美味しさでおススメです。

四条大宮にこんなに美味しいお店があって幸せです。

平成30年8月7日追加分

お造り盛合せ

お造り盛合せ
お造り盛合せ

久しぶりに「いちえんそう」さんへ。
夏場に行っても最高のお造りが出てきました。

内容は
とろ、中とろ、かんぱち、鯛の松皮炙り、赤貝、
さざえ、あわび、鱧等々の豪華なラインナップ

夏場はどこのお店でも鮮度が下がっているのか味が落ちる様に感じますが、
「いちえんそう」さんでは常に美味しいお造りが食べられます。

牛肉炙りポン酢

牛肉炙りポン酢
牛肉炙りポン酢

牛肉の炙りポン酢は何となく頼んだ時点では薄いバラ肉とかが
焼かれてポン酢で和えてあるのかと思ってましたが、
出てくるとまるでステーキの様に分厚く焼かれた柔らかいお肉に
ポン酢が掛かっていてニンニクと大根おろしと一緒に食べると
かなり美味しい。

ローストポーク

ローストポーク
ローストポーク

大将おススメのローストポークは豚肉の旨味がたっぷりと詰まった味が最高。
噛めば噛む程に旨味が出てきて美味しい。

たこバター

たこバター
たこバター

たまには普通な居酒屋メニューのたこバターを注文。
大きく食感のいいタコとバターの組み合わせが絶妙でした。

相変わらず美味しかった。
ご馳走様でした。

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いちえんそう

京都市中京区壬生相合町54-4

TEL  075-811-1833
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★★京都ならレビューの欲しいお店があれば出来る限り行ってきますので、
ご要望があればお気軽に言って下さい。

京都・京都グルメ情報・京都観光の方にも参考にして頂けます。
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