二条駅にあるこだわりのラーメン屋「霽レ空」

丹波黒どりをじっくり煮出した清湯スープが売りの「霽レ空」

JR二条駅の西口を出て少し行ったところに「くら寿司」があります。
御池通りを挟んでその斜め向かいに「ラーメン霽レ空」があります。

ラーメン霽レ空 外観
ラーメン霽レ空 外観
ラーメン霽レ空 外観
ラーメン霽レ空 外観

まだ新しいラーメン屋さんなので綺麗な外観です。
入口の前には数台自転車が停められる様になっていて駐車場はありません。

店内に入るとまずは食券を購入します。

店内はカウンター9席に4人掛けテーブルが1つあります。

ラーメン霽レ空 店内・内観
ラーメン霽レ空 店内・内観
ラーメン霽レ空 店内・内観
ラーメン霽レ空 店内・内観

こちらは丹波黒どりをベースにした清湯スープが売りのラーメン屋さんで
デフォのメニューには

・牡蠣煮干し麺 780円

・淡彩しお麺 760円

・中華そば 750円

に追加で以前は限定で提供していた

・まぜそば辛 850円が ラインナップに入りました。

牡蠣煮干し麺

牡蠣煮干し麺
牡蠣煮干し麺
牡蠣煮干し麺
牡蠣煮干し麺

牡蠣煮干し麺780円に味たまトッピング100円。

まずスープを飲むとほのかに牡蠣の香りと味が鼻を抜けていきます。
あっさりで醤油はあまり主張せずに旨みたっぷりの魚介系スープが美味しい。

牡蠣の旨味のクセがエグみとも取れるので
この辺は好みに分かれるかも知れないところです。

チャーシューはトロトロ系ではなくてしっかりとした噛み応えのあるタイプで
噛む毎に旨みが出てきて好みのタイプのチャーシューです。

他にトッピングは白ネギ、メンマ、水菜です。

麺は中細のストレート麺でツルツルとのど越しの良いタイプです。

ただ、霽レ空さんに来るといつも思うのが、
スープは美味しいし、麺も美味しい。
でも何故か麺にスープが絡まずに全体的な出来としては今一つと感じてしまいます。

好みもあるので私だけかも知れませんが。。。

淡彩しお麺

淡彩しお麺
淡彩しお麺

こちらのラーメンも味たまトッピングを。
魚貝の香りがプンプンするあっさりスープも旨味が強い。
個人的にはもう少し塩を効かせてくれたら尚良しな感じです。

牡蠣煮干し麺でクセを感じる人にはこちらの「淡彩しお麺」が合うかもです。

まぜそば辛

まぜそば辛
まぜそば辛

まぜそば辛は元々ピリ辛ですが、そこに3段階まで辛さを増す事が出来ます。
今回はプラス2の辛さをお願いしました。
まぜそば辛は850円で〆ごはんも付いています。

まぜそば辛は太麺を使用する為、他のラーメンよりは茹で時間が長くなります。

トッピングには、ミンチ、ねぎ、玉ねぎ、もやし、鶏ささみ、卵黄。

底の方には辛そうなタレがびっしりと入っているので
底からしっかりと混ぜて頂きます。

食べてみると程良い辛さとジャンク感が良いですね。
辛さがあるので担々まぜそばに近い味わいです。

今回は使っていませんが、途中でお酢を掛けても味変になって美味しいかも。

やっぱりまぜそばにはミンチが入っていると美味しい。
ただ残念ながら鶏ささみは、まぜそば自体の味が濃いので殆んど味を感じなかった。

麺を完食した後は

〆ごはん投入
〆ごはん投入

〆ご飯を投入してしっかりと混ぜて完食。
ご馳走様でした。

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ラーメン霽レ空(HARESORA)

京都市中京区西ノ京永本町23-20

TEL  非公開
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★★京都ならレビューの欲しいお店があれば出来る限り行ってきますので、
ご要望があればお気軽に言って下さい。

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