人気の担々麺専門店「煌力」(ゴウリキ)

担々麺を食べたい時には「煌力」がオススメ

京都にはラーメン激戦区なので、ラーメンの専門店は数多くありますが、
担々麺の専門店は数少なく、こちらの「煌力」さんの様に担々麺の専門店であり、
担々麺の種類も常に数種類あるお店はほとんど無い様に思います。

「煌力」(ゴウリキ)さんの場所は
西洞院通りを御池通りから下がって行って1本目の姉小路通りの南西角のビルの1Fにあります。

煌力 外観
煌力 外観
煌力 入口
煌力 入口

オフィス街に近い事もあり、お昼の時間帯はサラリーマンやOLさんで混み合いますが、
わざわざ自転車で食べに来るお客さんも多い様です。

入口の前で食券を買って店内に入ります。

券売機
券売機

店内はテーブル席も結構多くてカウンターは3席のみです。
テーブルも2人掛けから4人掛けまであります。

綺麗な店内に似合わず置いてある漫画は「北斗の拳」とか「寄生虫」とかです(笑)

この日はSNSで上げていた人の「スタミナ担々麺」が美味しそうだったので
これを目当てに来店です。

席の前には食べ方も記載されています。

そして勿論、スタミナ担々麺と石焼きクッパ風〆ご飯セット1,000円を注文。

スタミナ担々麺

スタミナ担々麺
スタミナ担々麺

スパイスの効いてそうな赤いスープに大量のミンチの真ん中に鎮座した「黄身」が
食欲をそそる堪らんビジュアルです。

麺は勝手に担々麺は中細のストレート麺だと思ってましたが

平打ちの縮れ麺で予想外でした。
ただこの平打ちの縮れ麺はスープとよく絡んで本当に美味しい。
これなら中細のストレート麺よりもよっぽど合うと思いました。

食べる前には説明書きにある様にしっかりと黄身を潰して混ぜ合わせます。

この担々麺に限らず黄身を潰して混ぜた時の見た目って本当に美味しそうで
堪らないですよね。大好きです。

味はスープは見た目通りピリ辛でニンニクの風味が効いていて
食べる前から食欲を刺激してくれます。

具材は黄身やミンチの他に
ネギ、ニラ、キャベツ、もやし、ニンニク、ナッツが入っていて食感もいい。
何よりもナッツの量も程良くて麺を食べるのを邪魔しないし絶妙に食感も与えてくれるので
いい仕事をしてるなって感じました。

この担々麺は本当に美味しいと思いました。
そして具材も麺も無くなってきたら〆ご飯を頼みます。

石焼きクッパ風〆ご飯

石焼きクッパ風〆ご飯
石焼きクッパ風〆ご飯

これは石の鍋?とご飯にチーズ、ネギが運ばれてきます。
まず鍋に残ったスープを入れます。
この時にスープを入れ過ぎない事が大事だそうです。

そしてその鍋を席に埋め込まれているIHコンロの上に置いてスイッチを押して
煮立ってきたらチーズを入れます。

好みですぐに食べたり、しっかりと煮込んで食べたりしたらいいみたいです。
今回は煮込み過ぎずにIHのスイッチを止めてネギを上に振って完成です。

一口食べると確かに石焼きクッパ風でもあるけど、チーズを入れているので
リゾット風でもあります。

すくい上げるとトロッとしたチーズの味が美味しいし
少しおこげも出来るのでこれは好きな者には堪りません。

いや~「煌力」さんに久しぶりに来たけど
失礼ながら見くびっていました。以前来た時よりも全然美味しく感じて
これからはもっと通います。

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煌力(ゴウリキ)

京都市中京区西洞院通姉小路下る姉西洞院町545 ホワイトプラザ1F

TEL  075-241-7724
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★★京都ならレビューの欲しいお店があれば出来る限り行ってきますので、
ご要望があればお気軽に言って下さい。

京都・京都グルメ情報・京都観光の方にも参考にして頂けます。
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