古民家で食べる蕎麦が美味しい「永昌庵」

安曇川の景色も美味しい永昌庵

滋賀県の朽木にあるお蕎麦屋さん「永昌庵」さん。
朽木はお蕎麦や鯖街道の一部にあたる為、鯖寿司が有名です。

先日お邪魔した「朽木旭屋」さんもその一つで
美味しいお蕎麦が食べられる地域です。

その中でも美味しいお蕎麦を食べられると評判の「永昌庵」さん

永昌庵 外観
永昌庵 外観
永昌庵 看板
永昌庵 看板

こちらは安曇川沿いにありで古民家を利用したお店は雰囲気や窓から見える安曇川の景色も抜群です。

永昌庵 店内・内観
永昌庵 店内・内観
永昌庵 店内・内観
永昌庵 店内・内観

永昌庵さんのご主人は比叡山の麓で300年以上続く「鶴喜そば」さんで修業されて
綺麗な水を求めて朽木を選ばれたとの事です。

お蕎麦は6時間程寝かした「熟成そば」が売りのお店です。

メニューは店内に貼ってあります。

お蕎麦のメニューは

・ざるそば 700円

・おろしそば 800円

・かまあげそば 800円

・やまかけそば 1,100円

以上の4種類で大盛りのメニューはありません。
(ひめもり(半盛)はあります)

ご飯物のメニューは一切ありません。
(鯖寿司が無いのは残念)

他には

・そばもちあげ 300円

・とちあげ 300円

・いも汁 550円

メニューはこれだけです。

ざるそば

ざるそば
ざるそば
ざるそば
ざるそば

永昌庵さんのお蕎麦は平打ちの麺で一本のお蕎麦で普通のお蕎麦の2~3本分位のボリュームがある感じです。
トッピングはネギと山葵のみ。

お蕎麦の風味が損なわれない様にネギは入れません。

まずはお蕎麦をそのまま一本食べてみると中々風味があります。
そして平打ちの食べ応えのあるお蕎麦は旨味たっぷりで美味しい。

山葵が本わさびでちゃんと皮を剥いてからおろしているので
鮮やかな緑色と香りも辛味もしっかりとあって
この山葵を蕎麦に直接付けて食べると美味しさが2割はアップします。

おろしそば

おろしそば
おろしそば
おろしそば
おろしそば

おろしそばはぶっかけ風に麺つゆを掛けて食べます。
大根おろしは普通の大根で辛味大根ではありません。

薬味も全部まぜまぜして一気に食べます。
ざるそばとは違って一気に啜れるのが美味しい。

ざるそばとおろしそばは両方味わうと
よりお蕎麦の真価が味わえると思います。

※お蕎麦は美味しいけど、出来ればご飯物や鯖寿司を置いてくれれば
更に嬉しいお店です。

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くつきそば 永昌庵

滋賀県高島市朽木大野178-5178-5

TEL  0740-38-3233
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★★京都ならレビューの欲しいお店があれば出来る限り行ってきますので、
ご要望があればお気軽に言って下さい。

滋賀県・滋賀県グルメ情報・京都観光の方にも参考にして頂けます。
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